Ora: 18.30 - 21.30
Luogo: Comitato di Sinistra per la Provincia e di Ciccio Magistà
Via Dante, 46
Intervengono:
DONATO FANELLI: Presidente Nazionale Giovani Coldiretti
NICO CATALANO: Segretario Provinciale Sinistra Democratica e Agronomo
SAVERIO CIAVARELLA: già Assessore Provinciale all'Agricoltura
CICCIO MAGISTA': candidato alla Provincia
Filiera corta è la possibilità di comprare i prodotti ortofrutticoli e simili direttamente dal produttore, invece che al negozio o sulle bancarelle del mercato. Nasce dalla consapevolezza che produttori e consumatori finali hanno obiettivi comuni, raggiungibili attraverso nuove forme d’incontro e scambio, praticabili grazie al rapporto di vendita diretta. I vantaggi della filiera corta sono svariati:
- Minor costo dei prodotti per il consumatore (abbattimento di spesa legata alla distribuzione)
- Giusto compenso per i produttori
- Riduzione dei costi ambientali dovuti alla distribuzione
- Maggiore tracciabilità dei prodotti
- Sensibilizzazione e rivalutazione del proprio territorio e di ciò che esso è in grado di offrire
- Consumo di prodotti sani e biologici (si spera!), di provenienza certa
Molte persone non hanno ancora avuto modo di abbracciare il meccanismo della filiera corta solo per mancanza di informazione: “dove vado a comprare!? A chi mi rivolgo nella mia zona?”. Rispondere a queste domande, in realtà, è davvero semplice grazie a Internet che mette a disposizione tutti gli strumenti per rintracciare l’agricoltore più vicino a casa che offre la possibilità di acquistare i propri prodotti.
Vi aspettiamo in tanti...
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